大船渡屋台村奮闘記　なにわ屋

中華風サラダ、、￥200円で何がお出しできるか、薄利多売で無く利益を考えて作る、考え出すと意外と面白い、過去の商売で200円の一品を出した事が無かったが屋台での箸やすめの一品、、、基本料理が重いので一口メニューとして開店後は日替わりで楽しみながら料理を考えよう。。。。


11月1日屋台村の建設現場を見てきました。２棟設置されていた。現物から自店のイメージ作りです。