2011年11月18日

狭い仮設住宅では、、、、

豚ロースの燻製を作りましたが、、ダイニングから居間、燻製の臭いが充満、、5時間、、部屋中の窓を開放して避難、しかし簡単な器具で満足の結果、、お客様の前で切り分ければ、パァホーマンスも楽しいかも、、100ｇ￥200円、カービング、ホォーク、ナイフも準備している。お好み焼屋も視点を変えて、安くて高級感とボリュム、見た目の楽しさ、飽きさせない日替わり努力



  


Posted by 浪花 at 09:01
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