2011年11月26日

燻製に、、、??

高さ40㎝直径17㎝、、玩具のような燻製機、桜、クルミのチップのブレンドで香りと味も昔使用していた。煉瓦作りの窯と変わらない出来栄えに、屋台でパァホーマンス日替わり燻製メニューに追加、、場所も取らない、鉄板の隅にデスプレィ、今日は何が出てくるか、常連のお客様が定着すると楽しみの一品かも??



今日は寝起きご機嫌、、風も無く暖かい日、、ホームセンターに材料の買い出し、アイデァ閃くと直ぐ作らないと気が済まない、気まま人間、  


Posted by 浪花 at 08:43
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