2012年02月29日

福島応援フェアー開催

福島原発に隣接する生産者の方々、、風評に苦しんでいます。大船渡屋台村は科学的に安全証明された食材を仕入れて応援します。お互い様大震災の被害に苦しみ沢山の方々の支援で商売も再開出来ました。大切に育てた食材、心を込めてお客様にお進め致します。。。



ランチタイムメニュー、チキンライス風オムライス、伊達鶏の食感をお楽しみ頂きたくて風変りなオリジナルオムライス



居酒屋タイムに鉄板鶏焼、、ニンニク、生姜の自慢の醤油で酒が進みます。。。浪花の親父の自賛かも、、

  田んぼの畦道
風がヒューヒュー抜き抜けた
  誰が言ったか
    世間の風評 
       儂らの苦労  誰が知る
ガンバレ頑張れ唱えるよりも
    一握り食べて噂を晴らしておくれ
          河童が嘆き 蛙が泣いた  
楽人 
                        

Posted by 浪花 at 19:33Comments(0)TrackBack(0)

2012年02月22日

台湾からの学生達

大学で映像系の勉強中、大震災の現状を台湾の学生に伝える撮影で来られて、大船渡の屋台村にも立ち寄りました。当店で腹を満たして、笑顔残して気仙沼へと旅立ちました。



屋台村に出店して多数のマスコミに取り上げられて全国放送で、遠くで心配して頂いて居た方々からの電話
PCやバックアップ資料、住所録を失くして現状を知らせる事の出来なかった。昔の仕事仲間から懐かしい声の便り、テレビを見てホットした。ブログの店紹介から連絡先が解り連絡して頂いた。有難う頑張ります。。  

Posted by 浪花 at 19:40Comments(2)TrackBack(0)

2012年02月15日

奮闘努力の店主会



朝10時、、店主集合、オープンして2カ月、昼の営業を休み、諸問題の話し合い、結論に至る事項、保留有り再検討と15時まで会議が続いた。。。結果はお客様に繁栄出来る議題優先に取決めて、ご来村のお客様にご満足頂ける。企画で来る春をお楽しみ頂けます。。。乞うご期待。。。
なにわの親父の嘆き
当店はお好み焼、、ランチタイムの弱点、タイムカード族には時間が掛り敬遠、、お好み焼でご飯を食べる、大阪人は不思議な存在かな、、甘辛いお好み焼ソースとご飯は愛称はバッグンに美味い、小腹の不足にご飯を添える、栄養たっぷり午後の仕事も元気モリモリ頑張るべし、、、
人気上昇中の牛すじ焼そば(神戸ではぼっかけそば)は、人気抜群B級グルメの先行メニュー、甘さとピリ辛、白いご飯が欲しく成る味、、、ランチタイムは大盛りかご飯をサビースで対応しています。。お試しあれ



牛すじとコンニャクの煮つけキャベツたっぷり栄養満点、、¥7.00円 大盛りかライスサービス  

Posted by 浪花 at 21:27Comments(3)TrackBack(0)

2012年02月05日

遊び心の珍味

お好み焼もイタリァン、、モッツァレラチーズとジャガイモの組み合わせ、、、トロリと広がる食感が、此れも有と想像から試作、、15分で焼き上げる待ち時間の短縮、新作を考える時のネック。。先ずは試食有れ


  

Posted by 浪花 at 08:45Comments(0)TrackBack(0)

2012年02月01日

本日定休日

clear="all">今日は一日PCの前で過ごした。。2月よりお好み焼と焼そば、鉄板焼料理の新作を加えて浪花時代の再現メニューの完成、、、珍味の鉄板焼餃子の紹介



先ずは試食にご来店有れ、、、味噌タレでお出し致します。。



大船渡詩の会発行 震災の記録詩集 当店 ¥500円で発売中  

Posted by 浪花 at 19:22Comments(2)TrackBack(0)