2012年06月30日

6月、、ラスト1日

今月は厳しかったが、、、商売の神様がお客様を呼び込んで下さる。ランチにふらり訪れたご夫婦、、屋台村を往ったり来たり何処で食事か迷い迷い当店に来店、、東京から無計画に大船渡へ予約が取れたホテルは水沢、、然し楽しいご夫婦で、お客様を呼び込む福様、今月は目標売上無理かな~~て思って居ましたが、始め良ければ全て良し、、ご夫婦の頑張っての一言が1日の糧に繋がりました。ラスト1日頑張るべし、、        浪花の親父、、、感謝  

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2012年06月28日

大船渡がお気に入り、、、

ツィンバロン、ダルシマー奏者の斉藤浩さんとハープ奏者の葵美紀さんが3日間に6カ所でコンサートを開いて支援して居られました。関西系の彼は、お好み焼を所望して来店、、震災前にリァスホールでコンサートをして、大船渡の人の好さと風景が大変お気に入りで悲惨な出来事に心を痛めコンサートツァーを続けて居られる斉藤さんは阪神震災で多くの友人を失くして、今だ心の傷は癒されて居ない様です。私も阪神震災を経験しましたが、幸い勤め先の店が倒壊したが人的被害は無く深くトラウマに苦しむ事も無く過ごして居ます。沢山のアーチストが支援コンサートを開催して屋台村では毎週ライブで賑わっています。。元気に成ろうよ大船渡、、、



偶然定休日に私の住む仮設住宅集会所でのライブ、、、、心癒された休日でした。。  

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2012年06月24日

薫製、、完成

昨年のオープン前に、燻製料理を試作していましたが、商品として安定した味と色合い燻製の持つ香りと味わいを引き出す道具、狭い厨房での作業、煙の処理、70°~80°で2時間維持出来る温度調整の全てを解決して、お客様にお進めできる酒の肴の完成です。ご試食有れ、、、



チーズとかまぼこの色合い我ながら満足の出来栄え、3段仕立てで、ちくわにししゃも、ウインナーと盛り沢山の明日の燻製メニュー  

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2012年06月17日

東京からバイクで、、

ボランテァ活動、、家屋のメンテナス作業に参加、、、東京から雨の中バイクで大船渡に到着、元気の出るお茶をお進めして、腹一杯満たすおおふなと焼そばお盛でわ提供、、もくもく食べる若者の姿に、現在の若者達の現在風使命感を感じます。ニート、フリーターと自由梱包に生きる若者も有、、有事に自分は何が出来るのか???悩み考えて、ボランテァに参加、、、震災と言う不幸な出来事に遭遇して知り得る現在の若者の姿に感謝と明日の希望を感じる今日この頃、、、、親父の呟きでした。


屋台村店主自慢の一品フェア開催、、食べ歩き呑み歩きスタンプラリーにご参加を  

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2012年06月11日

国道45号線、、

国道45号線に笑顔を届け隊、、、雨天決行、沢山の方の出演、、一日中雨、、雨にも負けぬ、笑顔と歌声、気ままな6月の空、元気な歌声を聴きながら、お好み焼を焼いた。。5坪の小さな店に、入れ替わり立ち代わり45名様にご来店頂きました。笑顔満載の小さな店、支援を頂き開店した店、開業して半年、沢山のサポーターで成り立っている現状に感謝、我が店は笑顔が味の素の店で有りたいと、、、感じる今日この頃



全国から集う釜石頑張り隊  

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2012年06月09日

9日(土曜日)屋台村に集合、、11時30分~

ROUTE45
   MUSIC
   FESTIVAL 
大船渡屋台村  11:30 
スタッフ、出演者が、屋台村に集合、前夜祭、、、楽しい仲間方で、鉄板の上で焼きそばが踊る、、
ご来店のお客様の笑顔が一番、、



当日は20名のアーチティストが屋台村に集合して入れ替わり20時までライブが続きます、、不運にも雨模様でも、、雨を吹き飛ばす熱気で楽しみましょう。。。テルテル坊主  

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2012年06月08日

屋台村お祭り広場

お日様の下でランチタイム、、各店のお気に入りを持ち寄って、ピクニック気分で楽しそう。。



屋台村の広場は、自由にご利用頂けます。ライブ、野外パーティから、手持ち弁当で昼食OK、、皆様で、楽しい広場にして下さい。。。趣味のバザー会場使用も可能、、運営本部にお申込み、、



福島いわきから屋台村めぐりのバイク野郎の仲間達、、、私の憧れ、、私は人動式ハイブリット車マニァ  

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2012年06月06日

江刺から総勢50名

琉凰伝のの仲間たち、仮設住宅で歌と踊りで訪問、、、、元気一杯の面々、ランチタイムは屋台村に集合、



http://www.youtube.com/watch?v=gKAwmr0RWk4 是非ご覧下さい、、、浪花の親父
  

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