2013年02月03日

牡蠣まつりの試作

牡蠣の塩焼そば、、、天然の塩に秘密の隠し味、、、牡蠣をプリプリと焼き上げるタイミング、、３年振りに牡蠣を扱うイベント、、、、2月15日



2月4日に試作用の大船渡産の牡蠣が入荷、、後一品、、牡蠣の卵焼、、拘って鉄板で焼く、、フライパンが楽な料理だが、、お客様に目で楽しんで頂いて家庭で簡単に作れる焼き方伝授、、当店の料理は、ご来店のお客様は真似て自分なりにアレンジしてお楽しみ頂いて居るようで、、ソースのレシピ教えてコールが有りますが、、作り方はオープン、、隠し味は秘密、、、引退決定したら全部伝授致します。。それまで来てネ???親爺独り言  


Posted by 浪花 at 00:29 │おやじの気まぐれメニュー
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