2013年12月11日

本日定休日、、鹿肉の燻製

待望の鹿肉が入荷、、、早速燻製、、５種類のスパイスをブレンドして、簡単漬け込み2日間、、、ローストビーフ風に加工
ビールに焼酎、、、当店お進めの日本酒、淡麗辛口の吟醸酒にもピッタリの肴、、、岩塩を振り掛けてレモンの酸味、、噛みしめて酒を飲む、、、、昼酒で、、、、、本日ボォート過ごす休養日



特別メニュー、、鹿の燻製￥600円(￥200円はハンターへの銃弾支援に使います)  


Posted by 浪花 at 16:16 │おやじの気まぐれメニュー
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