2011年10月30日

朝食、、だし巻、、

200円のメニュー、、細目に作れば採算ペースは維持できそう、、朝から出汁作り、卵巻、久しぶりに取り出した卵焼道具、
津波の去った後、見つけた道具其れと卵料理専用のフライパンどちらも安物だが愛着が有り捨てがたかった。20数年使って居た道具の一つ、ヘンケルの牛刀も手に馴染んだ重み振り子の様にリズミカル切れる、、、再び商売が出来る。生き残った道具達も喜んで居る、其れと支援して頂いた道具と仲良く愛情を込めて使いたい。。
朝食、、だし巻、、




Posted by 浪花 at 10:35
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