大船渡屋台村奮闘記　なにわ屋

全店舗が競う牡蠣料理、、居酒屋らしさと拘りの設えテーブルに20店舗の試作品を並べると、、高級料亭、、



今年の牡蠣は値段が高騰して、当店では今年は牡蠣メニューは諦めていました。昨年10月頃には、田楽味噌、ポン酢、合わせ塩など、当店自慢の牡蠣料理のソースは準備万端整えて、価格の安定するのを待っていましたが、、、シーズン中、、高騰、、庶民料理では手が出ないところ、、牡蠣まつりに協賛して頂ける。大船渡湾水産物流研究グループ、大船渡市、商工会のバックアップで開催の運び、、当屋台村理事長の奮闘と地産地消の思いを各店舗は料理で挑戦します。。。挙ってお試し来村乞う願います。。親父の朝の呟き