2014年04月14日

蛸のクレープ

私が子供の頃よく食べた、、お好み焼以前は、洋食焼とか一銭焼、、、、鉄板に生地を伸ばして、ちくわ、紅生姜、天かす、ねぎ、キャベツの千切り、、、、、ウスターソースに鰹節を振り掛けて半分に折り新聞紙にくるんで、食べながら遊んだ昔事
然しその頃の味は再現できない。素朴さは、時代の変化の懐かしの味、、粉も素材も進化して素朴な味わいが懐かしい



来月から各店舗出前作戦スタート、、お客様が、居ながらにして各店舗の自慢の酒の肴を取り寄せて楽しむ、、、総合屋台村店、、、当店は、出前専用の一品を提案、自店ご来店のお客様には提供しません。酒の肴に軽く食べて頂ける一品
たこネギクレープ焼 ¥800 お取り寄せでご賞味有れ、、、、、、なにわ屋の珍味